Acı sevenler için eşsiz bir lezzet sunan Baharatlı Aksaray Tavuk Sote, Türk mutfağının zengin tatlarını bir araya getiriyor. Tavuk etinin baharatlarla harmanlandığı bu tarif, ortama yayılan aromasıyla damakları şenlendiriyor. Her lokmada yoğun bir lezzet deneyimi sunan bu yemek, misafir sofralarınızın ve aile yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak. Özellikle acı severler için geniş bir lezzet yelpazesi sunar.

Tarife Giriş

Baharatlı Aksaray Tavuk Sote, taze sebzeler ve zengin baharat karışımları ile iştah açıcı ve doyurucu bir ana yemektir. Tavuk göğsü, biber, soğan ve baharatların mükemmel uyumu ile hazırlanan bu tarif hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. 15 dakikalık hazırlama süresi ile hızlıca yapılabilir ve 30 dakikada pişer. Özellikle acı biber kullanarak yemeğinize ekstra bir lezzet katabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, küp doğranmış
• 2 adet yeşil biber, doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1 adet soğan, piyazlık doğranmış
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, isteğe bağlı

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Ezilmiş sarımsakları ilave edin ve 1 dakika daha soteleyin.
• Küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyerek, tavuklar kahverengi olana kadar kavurun.
• Doğranmış biberleri ekleyin ve 5 dakika boyunca pişirin.
• Pul biber, karabiber, kimyon ve domates salçasını ekleyin, karıştırın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
• Tuz ekleyin ve servis yapmadan önce 5 dakika dinlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Yemeğinizi hazırlarken, tavuk etini marine etmek için akşamdan baharatlarla birlikte buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu hem lezzetini artırır hem de daha yumuşak bir doku sağlar. Eğer daha fazla acı seviyorsanız, tarifteki pul biber miktarını artırarak veya acı biber ekleyerek tadını değiştirebilirsiniz. Yanında pilav veya lavaş ile servis etmek, yemeğinizin lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pilav, lavaş, yoğurt veya salata ile harika bir uyum sağlar.