Aksaray Usulü Ispanak Yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İçerdiği zengin vitamin ve mineraller ile bu yemek, günlük beslenmenize katkıda bulunurken aynı zamanda damak tadınızı da şenlendirecek. Taze ıspanak, zeytinyağı ve soğan gibi basit ama bir o kadar da lezzetli malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de besleyici özellikleri ile öne çıkıyor.

Tarife Giriş

Aksaray Usulü Ispanak Yemeği tarifi, taze ıspanakların ve onlarla uyumlu lezzetlerin bir araya gelmesi ile ortaya çıkan harika bir yemektir. Kıymalı ve zeytinyağlı sosu ile damaklarda iz bırakırken, kısa sürede hazırlanabilir olması sayesinde haftalık menünüzde yer alabilir. İnce doğranmış soğanlar, kıyma ve baharatlarla zenginleştirilmiş ıspanak, sağlıklı ve doyurucu bir alternatif sunar. Pişirme yöntemi ise yemeğin besin değerini yüksek tutar.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze ıspanak
• 200 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Ispanakları yıkayın ve doğrayın.
• Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
• Ispanakları ekleyin ve tuz, karabiber, pul biber ile tatlandırın.
• Çok az su ekleyerek kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
• Servis etmeden önce limon suyu ile tatlandırın.

Püf Noktaları

Ispanak yemeği hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, ıspanakların taze ve temiz olmasına özen göstermektir. Gereksiz su eklememek için, ıspanakları tencereye ekledikten sonra su koyduğunuzdan emin olun, çünkü ıspanak kendi suyunu bırakacaktır. Ayrıca, yemeğin lezzetini arttırmak için, limon suyu kullanmak iyi bir tercih olacaktır. Bu, hem vitamin açısından zengin hem de farklı bir tat katar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Aksaray Usulü Ispanak Yemeği'nin yanında yoğurt, pilav veya zeytinyağlı dolma gibi mezeler harika bir uyum sağlar.