Tarife Giriş

Cevizli Ekmeğin Lezzetli Yolculuğu, taze ekmekler ile doğranmış cevizlerin buluştuğu bir tariftir. Yapımı oldukça basit olup kısa süre içinde hazırlanabilir. Nemli bir dokuda ve yoğun bir lezzet sunarak, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Servis sırasında yanında zeytinyağı veya çeşitli mezeler ile sunulması tavsiye edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 300 gram bayat ekmek
• 150 gram ceviz içi
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bayat ekmekleri ufalayın ve bir kaseye alın.
• Ceviz içlerini iri parçalara keserek ekmeğin üzerine ekleyin.
• Su, zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın.
• Karışımı 10 dakika bekletin, böylece ekmek ölecek ve yumuşayacaktır.
• İsteğe bağlı olarak nar ekşisi ilave edip karıştırın.
• Servis tabağına alarak, dilimlenmiş sebzeler veya yeşilliklerle süsleyin.

Püf Noktaları

Cevizli Ekmek Aşı yaparken, ekmeklerin bayat olmasına dikkat edin; bu, lezzetin artmasına yardımcı olacaktır. Cevizlerin taze ve iri olmasına özen gösterin. Dilerseniz, baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilir, tarife farklı aromalar katabilirsiniz. Ayrıca nar ekşisi ekleyerek, hoş bir ekşilik ve derinlik kazandırabilirsiniz. Sunumunuzu zeytinyağı veya doğal yoğurt ile zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cevizli Ekmek Aşı, zeytinyağı, yoğurt ve yeşil salata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında zeytin ve peynir çeşitleriyle birlikte sunulduğunda, sevdikleriniz için muhteşem bir atıştırmalık olacak.