Tarife Giriş

Bu tarif, pratik bir hazırlığı ve zengin aromasıyla dolu olan, zihin açıcı bir lezzettir. Başlangıç olarak sunabileceğiniz bu yemek, misafirlerinizi ve ailenizi etkileyecek. Malzemeleri ve yapım aşamalarını takip ederek kısa sürede bu lezzeti hazırlayabilirsiniz. Her lokmasında keyif alacağınız garantili bir seçenek!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakikada hazır
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kcal

Malzemeler

• 1 kg tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet büyük soğan, doğranmış
• 2 adet havuç, doğranmış
• 1 su bardağı bezelye
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 su bardağı su

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın.
• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanı ekleyin. Soğan pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
• Tavuk parçalarını ekleyerek rengi değişene kadar soteleyin.
• Havucu ve bezelyeyi ekleyin, ardından baharatları ilave edin.
• Su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.
• Servis tabaklarına alın ve sıcak olarak sunun.

Püf Noktaları

Yemeği pişirirken tavukların kurumasını önlemek için pişirme süresine dikkat edin. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, yemeğin lezzetini artırmak için ilave olarak taze otlar kullanabilirsiniz. Pişirme esnasında tavukları çok karıştırmaktan kaçının ki etler parçalansın. En iyi sonucu almak için kaliteli malzemeler kullanın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında pilav, fresh salata veya yoğurt ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, mevsim sebzeleriyle hazırlayacağınız bir garnitür de denge sağlayacaktır.