Peynirli taze fıstık tatlısı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Hem pratik hem de göze hitap eden bu tatlı, özel günlerde ya da günlük atıştırmalık olarak sunulabilir. Yoğun peynir aroması ve ferah fıstık tadı, tatlı severlerin beğenisini kazanacak. Bu tarifin detaylarını kaçırmayın!

Tarife Giriş

Peynirli taze fıstık tatlısı, yumuşak bir hamur içinde taze fıstık ve beyaz peynirin buluştuğu şık bir tatlıdır. Hamur hazırlığı sonrası peynir karışımını ekleyerek şekil vermeniz gerekecek. Fırında hafif kızarana kadar pişirilir ve ardından şerbetle buluşturulur. Sonuç, hem görsel hem de tat olarak mükemmel bir tatlıdır.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram beyaz peynir
• 100 gram taze fıstık
• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• İsteğe bağlı koymak için pudra şekeri

Yapılışı

• Oda sıcaklığında tereyağını bir kapta eritin ve üzerine şekeri ekleyin, karıştırın.
• Ayrı bir kapta beyaz peyniri ezin ve taze fıstığı ince doğrayın. Karışımı birleştirip bir kenarda bekletin.
• Eritilmiş tereyağına un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek hamur yapın.
• Hamurdan parçalar koparıp açın, içine peynirli karışımı koyun ve yuvarlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Şeker ve suyu kaynatarak şerbet hazırlayın. Fırından çıkan tatlıları sıcak şerbetle buluşturun.

Püf Noktaları

Tatlıyı hazırlarken peynirin tuzlu olmaması gerektiğine dikkat ediniz. Ayrıca, fıstıkları kavurarak kullanırsanız daha yoğun bir lezzet elde edersiniz. Fırından çıkan tatlı sıcak iken şerbetle buluşmasını sağlarsanız, tatlı daha iyi bir şekilde şerbeti çekecektir. Dilerseniz üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze demlenmiş Türk çayı veya sütle servis edebilirsiniz.