Aksaray Bulgur Salatası, hem hafif hem de sağlıklı bir seçenektir. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu salata, öğle öğünlerinde ve atıştırmalık olarak idealdir. Bu salata tarifimiz, besin değerleri yüksek olan bulguru lezzetli bir şekilde sunarak sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Kolay hazırlanabilmesiyle, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenektir.

Tarife Giriş

Aksaray Bulgur Salatası, taze ve gevrek sebzelerle bulgurlu bir lezzet kendine yer bulur. Öncelikle bulgurlar haşlanır ve soğutulur. Ardından, doğranmış domates, salatalık, taze nane ve maydanoz ile harmanlanır. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar eklenerek lezzetlendirilir. Bu pratik tarif, serinletici bir öğün veya atıştırmalık olarak mükemmel bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1/2 su bardağı taze nane
• 1/2 su bardağı taze maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bulguru bir kaba alın, üzerine sıcak su ekleyip 10 dakika bekletin. Su, bulgurların üzerini geçmelidir.
• Bulgurlar yumuşadıktan sonra süzün ve soğuması için bir kenara alın.
• Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
• Taze nane ve maydanozu ince bir şekilde kıyın.
• Soğuyan bulgurların üzerine doğranmış sebzeleri ve yeşillikleri ekleyin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Salatanızı servis etmeye hazır hale getirin. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Aksaray Bulgur Salatası yaparken bulgurların iyice soğuması ve sebzelerin taze olması önemlidir. Salatanın lezzetini artırmak için ara vermeden servis etmenizi öneririz. Ayrıca, salatayı daha da zenginleştirmek için haşlanmış nohut veya mısır ekleyebilirsiniz. Limon suyu ve zeytinyağının oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Salatayı buzdolabında birkaç saat bekletmek, lezzetlerin daha iyi nüfuz etmesine yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında yoğurtlu bir meze veya ızgara tavuk servisi oldukça uyumlu olacaktır.