Tarife Giriş

Zengin Kölemen Salatası, taze sebzelerin ve özel sosların buluştuğu harika bir tariftir. Domates, salatalık, soğan ve biber gibi malzemelerle zenginleştirilen bu salata, sağlıklı bir ara öğün veya ana yemek yanına eşlik eden mükemmel bir seçenek. Hazırlaması kolay olduğu kadar sunumu da göz alıcı olan bu tarif, her mevsim taze malzemelerle yapılabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Orta Doğu Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 çay bardağı nar ekşisi
• 10 adet taze maydanoz

Yapılışı

• Domatesleri, salatalığı, soğanı ve biberi küp şeklinde doğrayın.
• Doğranmış sebzeleri büyük bir salata kasesine alın.
• Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• En son maydanozu ince ince doğrayıp salatanın üzerine serpiştirin.
• Salatayı servis etmeden önce buzdolabında 10 dakika bekletin.

Püf Noktaları

Salatanızın tazeliğini artırmak için tüm sebzeleri kullanmadan önce çiğnenmeyecek kadar taze olmalarına dikkat etmelisiniz. Zeytinyağı ve nar ekşisi oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, salatayı servis etmeden hemen önce karıştırmak, tüm malzemelerin lezzetinin birbirine geçmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kölemen Salatası, ızgara tavuk, balık yemekleri veya kebaplarla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında yoğurtlu mezelerle de sunulabilir.